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여주
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여주 효능 10가지, 부작용카테고리 없음 2022. 10. 14. 14:58
여주는 생소한 채소라고 생각하실 텐데 오이와 비슷하게 생겨서 요리할 때도 오이 대신 사용하기도 그렇지만, 오이에 비해 쓴맛이 강해 호박처럼 전을 하여 먹거나 된장찌개에 넣어서 먹는다. 여주는 1년생 덩굴성 박과 식물이다. 고온 다습한 기후에서 잘 자라며 돌기가 촘촘하고 길쭉하여 도깨비방망이 같이 생겼는데 쓴맛이 강해 어떤 사람들은 여주를 쓴 오이라도 부르곤 해요. 전통의학 자료에서는 여주를 중요한 약재로 사용한 기록들이 남아 있습니다 원산지는 인도 동북부 또는 중국의 남서부 열대 지역이 추정된다고 해요. 늦여름에서 가을이 되어 여주가 익으면 오렌지색이 되면 오렌지 색의 열매가 아름다워 관상용으로 심기도 했다고 했습니다. 이제는 여주의 활용도가 다양해지면서 여주 즙, 여주환 등의 건강식품으로 상품화가 되었..