당뇨에 좋은 음식 13가지

당뇨에 좋은 음식에 대해 알아볼게요. 주변에 아는 지인분들을 보면 대부분 당뇨를 앓고 계신다. 그렇기 때문에 특별히 더 관리하고 먹는 것도 더 신경 써서 드시는 거 같다. 아무도 드시지 않을 거 같은 음식도 아버님이 당뇨라 드신다고 말씀하시는 시어머니 말을 듣고 참 관리하기 힘들구나 라는 생각을 하게 되었다.

당뇨에 좋은 음식

이렇듯 나이가 들면서 조금씩 더 건강관리를 위해 먹으면 좋을 또 당뇨에 좋은 음식들이 몇 가지 있다. 혈당지수는 100을 기준으로 70 이상이면 고당 음식이라고 하니 참고하면 좋을 거 같다.

당뇨에 좋은 음식

1. 현미

현미는 백미에 비해 많은 섬유질이 들어있어 흡수 속도가 상대적으로 매우 느리고, 백미에 들어있지 않은 수많은 미량원소들이 포함되어 있다. 또 백미와는 비교도 되지 않을 정도로 건강에 좋은 음식이다.

당뇨에 좋은 음식

2. 연근

​연근 속에는 수용성, 불용성 식이섬유가 풍부하다고 한다. 또 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치 낮추는데에 효과적이며 연근 속의 폴리페놀 서분이 활성 산소를 제거해 주어 당뇨 치료에 도움이 된다.

3. 꾸지뽕

루틴이라는 성분이 혈관을 강화하고 혈액 순환을 개선하여 당뇨 합병증 예방 및 혈당 조절 효과에도 좋다.

당뇨에 좋은 음식

4. 통곡물

통곡물에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는데 당뇨환자의 경우에는 흰쌀 보다는 귀리, 현미 등의 통곡물 형태로 섭취하는 것이 훨씬 좋다고 한다.

5. 돼지감자

당뇨에 좋다는 민간 음식 중 가장 유명한 것 중 하나로 인슐린과 거의 비슷한 효능을 가진 이눌린이라는 성분이 다량 들어있다. 혈당을 조절해 준다.

당뇨에 좋은 음식

6. 케일

케일은 녹색 채소 중에서도 가장 건강에 좋다고 알려져 있는데 높은 섬유질 함량이 소화를 돕고 심혈관 건강에 좋으며
혈당 조절 개선에도 효과적이다.

7. 차가버섯

베타글루칸이라는 물질이 들어있어 혈당 조절에 효과적이라고 할 수 있다.

당뇨에 좋은 음식

9. 원두 커피

카페인은 당뇨에 안 좋다고 알려져 있지만 여러 연구들이 카페인을 제외한 커피에 들어있는 많은 물질들이 당뇨에 좋은 영향을 준다는 결과를 도출에 내고 있다. 하루 3잔 정도의, 첨가물이 들어있지 않은 순수한, 커피는 당뇨에 상당한 도움이 된다고 한다.

8. 우뭇가사리​

우뭇가사리는 주로 묵으로 많이들 섭취하는데 풍부한 식이섬유 그리고 미네랄 성분으로 혈당 조절에 도움을 준다.

당뇨에 좋은 음식

10 시금치

시금치는 마그네슘이 풍부하고 코티졸 호르몬이 스트레스를 낮춰주며 인슐린 분비를 조절해 당뇨를 개선해 준다고 한다.

11. 채소 그리고 해조류

채소와 해조류는 거의 섬유질로 되어있는데 섬유질은 함께 섭취한 음식물이 흡수되는 속도를 느리게 하는 능력이 탁월하다. 장내 유익한 미생물이 자라는 데 밑거름이 되며 채소와 해조류에 들어있는 풍부한 비타민과 미네랄 등의 미량원소들은 체내 대사 기능을 촉진시켜 준다. 혈당 조절뿐 아니라 근원적인 치료에도 도움이 되는 음식으로 미역이나 토마토 등은 당뇨에 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있다.

당뇨에 좋은 음식

12. 등 푸른 생선

등 푸른 생선에는 불포화 지방이 다량 함유되어 있어, 혈액 건강 및 대사기능 정상화에 매우 좋은 영향을 준다. 또 필수 아마노 산 및 토코페롤, 핵산 등 필수 영양소들이 다량 함유되어 건강에 매우 좋은 음식이라고 할 수 있다.

13. 콩

콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불릴 정도로 다양한 아미노산과 단백질을 함유하고 있다. 육류 섭취에 제한을 두기 때문에 매우 중요한 단백질 공급원이 되는 것이다. 또 콩은 식감은 곡물과 비슷하나, 곡류에 비해 훨씬 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있고 풍부한 식이섬유에 의해 빠른 흡수를 방지하여 준다. 콩을 발효시켜 만든 된장, 청국장 등에는 도움이 되는 물질이 풍부하게 포함되어 있으며, 콩을 식초에 일정 시간 이상 담가 둔 ‘초콩’도 건강과 당뇨에 매우 좋다고 한다.

당뇨에 좋은 음식

당뇨에 나쁜 음식

빵이나 라면 같은 밀가루 가공식품들은 혈당 지수가 높아 당뇨환자에게 절대 좋지 않다. 또 말린 과일도 혈당을 높여 섭취 시 주의하는 게 좋다.

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