당뇨에 좋은 음식, 나쁜 음식 알아보자

당뇨병은 높은 혈당 수치가 오랜 시간 지속되는 대사 질환군을 말한다. 혈당이 높을 때의 증상으로는 잦은 소변과, 갈증, 배고픔이 심해진다. 이를 치료하지 않으면 다른 합병증을 일으킬 수 있는 치명적인 병이다. 당뇨는 소변으로 포도당이 배출된다 해서 붙여진 병이라고 한다.

당뇨에 좋은 음식

정상적인 사람의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않게 혈당이 조절이 되는데 췌장에서 분비되는 인슐린이라 하는 호르몬이 중요한 역할의 기능 하게 되는 것이에요. 인슐린이 제대로 역할의 기능하지 못하게 되면 혈당이 상승하다 보면서 계속해서 높은 상태가 되면 당뇨병이 돼요. 현대사회의 라이프 스타일이 점점 서구화됨에 따라 당뇨에 걸리는 사람들이 점점 증가하는 추세라고 한다.

당뇨에 좋은 음식

여주 효능 10가지, 부작용

1. 여주

여주는 당뇨병에 좋은 음식인 카로틴 과 인슐린 성분이 풍부해요. 그리고 여주에 들어있는 '식물성 인슐린'은 간에서 포도당을 태우고 체내에서 당이 재합성되는 것을 막아준다.

당뇨에 좋은 음식

2. 오미자

오미자는 많은 유익한 특성을 갖고 있으며 그중 한 가지는 혈류를 개선시키는 데 도움이 돼요. 그리고 대뇌 피질의 기능을 증진시키는 데 도움이 될 수 있다. 오미자는 임신성 당뇨병이 있는 여성에게도 권장되며, 임신성 당뇨에 좋은 음식 중 한 가지이다.

3. 파프리카

파프리카에는 비타민 C가 풍부한다. 췌장 지방과 혈당을 떨어뜨리는 작용을 해요. 그리고 고혈당으로 인해 축적되는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 돼요. 고춧가루에 들어있는 비타민 A는 혈당 조절과 당뇨병을 예방하는데 도움이 돼요.

4. 마늘

마늘에 들어있는 알리신이 췌장 세포에서 인슐린을 분비하게 하므로 마늘은 당뇨병에 도움을 주는 식품으로 알려져 있다. 구운 마늘과 같이 열을 가한 경우 혹은 검은 마늘이나 주스와 함께 식단에 마늘을 추가할 수 있다.

당뇨에 좋은 음식

5. 강황

강황 카레와 강황 쌀은 시장에서 쉽게 구할 수 있다. 강황과 인 강황이라고도 하는 강황은 당뇨병에 좋은 식품 중 한 가지로, 활성 성분인 커큐민이 풍부해서 혈당 수치를 낮추고 염증과 심장병을 치료하는 효과가 있습니다. 커큐민은 당뇨병 환자의 신장질환에도 효과적이지만 빠르게 흡수되지 않으기 때문에 흡수율을 높이기 위해 후추에 있는 피페린과 함께 복용하는 것이 좋다.

6. 녹두

녹두는 단백질이 아주 높고 탄수화물이 아주 적므로 혈당을 낮추고 근육 형성을 위한 단백질 공급원을 제공할 수 있다. 당뇨병이 있다면 녹두를 식사에 추가한 경우 혹은 함께 먹으면 당뇨병에 많은 도움이 돼요.

7. 현미

발아 현미는 식이섬유가 풍부해서 당뇨병에 좋은 식품으로 당뇨병 예방 및 개선, 당뇨병 합병증 및 성인병을 예방하는데 좋은 식품이다. 현미는 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강을 개선해서 고혈압과 동맥경화에 좋은 식품이다.

당뇨에 좋은 음식

8. 양배추

양배추는 위장에 좋은 것으로 알려져 있지만, 흡수되는 당의 양을 줄이는 식이섬유가 풍부해서 당분 조절이 잘 되는 사람에게도 좋다. 익히는 것보다 생으로 먹는 것이 낫다는 말이 있다.

9. 냉이

냉이는 당뇨병에 좋은 음식이며 칼슘과 철분과 같은 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있다. 봄철 피로를 예방하고 미뢰를 자극하는 대표적인 알칼리성 식품이다. 냉이는 비장을 튼튼하게 해 주고 지혈, 이뇨, 해독 등 여러 가지 기능을 한다.

10. 새싹보리

새싹보리는 간, 관절 및 뼈, 혈당 그리고 혈관, 당뇨병 초기 증상에 좋다. 음식에는 섬유질이 많이 포함되어 있어 변비를 개선하는 데 도움이 돼요. 보리 새싹 분말은 또한 혈액에 좋은 것으로 간주돼요.

당뇨에 좋은 음식

11. 아몬드

아몬드는 고지방, 고칼로리 식품인데요 견과류와 아몬드는 적당히 섭취하게 되면 다이어트와 당뇨병에 도움을 주는 식품이다. 아침 대용 또는 아침 간식으로 섭취할 때 하루 44g의 아몬드는 콜레스테롤과 공복 혈당 수치를 개선시키는 데 효과적이다. 아몬드에는 폴리페놀, 항염 작용을 하는 아르기닌, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 불포화 지방 및 식이섬유 그리고 인슐린 저항성을 감소시키는 마그네슘과 같은 항산화제가 많은 양 포함되어 있다.

12. 양파

양파의 사이클로 알린과 이소 알린 성분은 인슐린의 작용을 촉진해서 혈당을 세포로 흡수한다. 인슐린 미네랄은 또한 인슐린을 늘려주는 데 도움이 돼요.

13. 시금치

시금치는 당뇨병에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 눈 건강에 좋은 카로티노이드인 루테인을 많이 포함하고 있다. 시금치를 충분히 섭취하게 되면 좋은 결과를 볼 수 있다. 시금치가 풍부한 식이섬유는 포만감이 있어 과식을 예방할 수 있고, 바이오매스가 풍부한 마그네슘은 포도당이 에너지로 전환되는 과정을 조절해 좋은 효과를 준다.

당뇨에 좋은 음식

14. 버섯

버섯은 많은 사람들이 좋아하는 음식으로 신이라 불릴 정도로의 과일을 먹으면 수명을 1초 연장할 수 있습니다. 고 한다. 버섯은 탄수화물이나 당분이 적고 주성분이 단백질이라서 몸에 매우 좋다. 면역력 향상에 도움이 될 뿐 아니라 버섯의 식이섬유 콜레스테롤을 떨어뜨리는 데에도 도움이 돼요.

15. 검은콩

검은콩에는 트립신과 키모트립신이라 하는 효소가 풍부한다. 이 효소는 췌장의 기능을 활성화해서 인슐린을 분비해서 당뇨병 개선에 도움을 줘요. 그리고 식이섬유가 풍부해서 혈당의 급격한 상승을 예방하고 억제할 수 있다. 하루에 한 컵 이상을 마시면 당뇨병 증상을 개선시키는 데 도움이 될 수 있다.

당뇨에 좋은 음식

당뇨에 나쁜 음식

1. 과일

많은 분들이 과일을 먹는 습관이 건강한 식습관이라고 오해를 한다. 물론 과일은 중요한 영양소와 섬유를 함유하고 있어 적당히 먹는다면 건강함을 유지할 수 있다. 그러나 바나나, 포도 그리고 망고 등의 당도가 높은 과일은 당뇨병 환자가 너무 많은 섭취를 하지 않도록 주의해야 한다. 무엇이든 적당히 섭취해야 약이 되는 법이니 당도가 높은 과일은 적당히 섭취를 조절할 수 있도록 한다. 

2. 설탕, 밀가루 등 당류 식품

당뇨가 있는 사람은 과자, 케이크, 쿠키, 사탕, 초콜릿 등의 당분이 많은 식품을 섭취해서는 안돼요. 설탕으로 달게 한 음식이나 음료수를 지나치게 많이 섭취하게 되면 비만으로 이어지고 고혈당의 위험률이 높아질 수밖에 없어요. 그리고 고혈압, 지방간 및 뇌졸중 등의 각가지 성인병 발병이 증가한다.

당뇨에 좋은 음식

3. 시리얼

다양한 분은 아침을 간편하게 먹기 위하여 시리얼을 우유에 많이 타 드실 거예요. 그렇지만 단맛이 많이 나는 시리얼 또한 당뇨에 나쁜 음식이다. 시리얼에는 가공 및 정제된 곡물과 설탕이 함유되어 있어서 심장병, 당뇨병, 지방간 등 각가지 건강에 문제가 일어날 수 있다.

4. 트랜스 지방 및 포화 지방을 포함한 가공 식품

트랜스지방 및 포화지방 등의 나쁜 지방을 포함한 가공식품이다. 트랜스 지방은 오래 보관하기 위한 냉동식품에 사용되어 당뇨병이나 심장 연관 합병증의 위험을 높이다. 또한 포화지방을 많이 함유한 가공 식품을 먹으면 몸의 해로운 콜레스테롤 수치가 상승한다.

5. 통조림 음식

통조림의 유통기한을 한번 살펴보시면 이 정도로 길어도 되나 싶을 만큼 긴 유통기한을 갖고 있다. 이렇게 긴 유통 기한을 가져가기 위하여 나트륨, 방부제가 많이 사용돼요. 통조림 캔 코팅에 비스페놀 A로 불리는 화학 물질이 함유되어 있어 당뇨병, 비만 등을 일으킬 수 있다.

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