땅콩 효능 및 부작용 총 정리

땅콩은 고단백질 식품으로 다양한 가지 비타민과 무기질까지 함유해 건강식품으로 인정받고 있습니다. 땅콩은 껍질째 먹거나 껍질을 벗겨 볶아 먹기도 하고 껍질째 소금물에 삶아 먹기도 하고 간장에 조려 먹는 등 다양한 가지 방법으로 조리하여 먹는다. 간식으로 먹어도 그만입니다 이제부터 꼭 땅콩을 챙겨 먹어야 하는 이유를 알려드리도록 하겠다.

땅콩 효능

땅콩은 콩과의 일년초이며 남미가 원산지이며 건강에 유익한 영양소가 풍성하게 함유되어 있지만 알레르기를 일으키기 쉬운 음식 중 하나입니다. 땅콩을 비롯한 견과류는 껍질을 깐 후 시간이 지나면 쉽게 산패가 될 수 있으므로 적당량 구입 후 밀봉 보관하는 편이 좋아요. 또한 습도에 약하므로 차갑거나 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋으며 밀폐용기에 담아 냉장이나 냉동 보관하는 것이 오래 두고 먹을 수 있습니다.

땅콩 효능

1. 빈혈을 잡아 줍니다.

땅콩은 빈혈에도 좋은 음식이다. 빈혈은 철분이나 엽산 및 비타민 부족이 원인이 되는데요. 땅콩에는 엽산이 풍부하며 철분과 함께 헤모글로빈의 생성을 촉진해 준다. 이 헤모글로빈은 산소의 공급을 도와주어 빈혈을 예방하는데 좋다. 땅콩의 엽산은 또한 체내 적혈구 합성과 단백질 생성을 돕는데요. 이 또한 역시 빈혈 증상 개선에 효과가 있다.

땅콩 효능

2. 혈관 건강에 이롭습니다.

땅콩은 풍부한 불포화지방산이 포함되어 있는 식품이다. 불포화지방산은 특히나 혈관 건강에 도움을 주는데요. 혈관을 청소해주고 피를 정화시키는 기능을 한다. 오메가9지방산인 올레산은 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 효능이 있고 혈중 지질 개선에 좋다. 이렇게 혈관 건강에 도움이 되는 땅콩은 동맥경화와 심근경색 등을 예방해주는 대표적인 식품이다.

3. 폐 건강에 탁월합니다.

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땅콩은 폐 건강에도 효능이 있다. 땅콩에 풍부하게 포함되어 있는 아르기닌 성분은 아미노산의 한 종류인데요. 이는 특히나 폐결핵을 치료하는데 효과가 있습니다.고 한다. 땅콩을 꾸준히 섭취하게 되면 폐를 윤택하게 해 주므로 감기에도 좋고 환절기 마른기침에도 좋다고 한다.

땅콩 효능

4. 당뇨병을 관리해 줍니다.

땅콩은 인슐린의 항상성을 개선시키는 효능이 있다. 이는 당뇨병 을 예방하는데 도움을 주는데요. 땅콩은 글리세믹 지수가 낮은 식품인데 이는 혈당의 상승을 방지하는 효과가 있다. 즉. 식후에 땅콩을 섭취하게 되면 혈당 상승을 방지하고 당뇨 예방 및 개선에 도움을 준다고 한다. 또한 땅콩의 속껍질에 들어있는 플로보노이드 성분은 당뇨 지방간과 같은 대사증후군을 개선해준다.

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5. 치매를 예방해 줍니다.

땅콩은 겉껍질과 속껍질을 갖고 있어요. 이 땅콩 껍질에는 루테올린이라 하는 성분이 포함되어 있는데, 이는 치매 을 예방하는데 도움을 준다고 한다. 루테올린은 항산화 성분으로 치매를 일으키는 베타 아밀로이드 단백질을 낮춰준다. 즉. 땅콩을 먹을 때는 속껍질을 벗기지 말고 먹는 것이 좋다. 그렇지만 땅콩의 겉껍질은 먹기가 좀 힘든데요. 땅콩 겉껍질은 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 약 15분 간 차로 우려내 마시면 좋다고 한다.

땅콩 효능

6. 두뇌 건강에 이롭습니다.

견과류는 보통 두뇌 발달과 건강에 도움이 되는 음식으로 알려져 있다. 땅콩도 예외가 아닌데요. 땅콩에는 비타민B, 레시틴 및 아르기닌이 풍부하게 들어 있으며 이는 두뇌 건강에 도움이 되는 성분들이다.

7. 피부미용에 좋습니다.

땅콩은 항산화 효능도 뛰어난다. 땅콩에는 비타민E가 매우 풍부한데요. 이는 강한 항산화 작용을 해서 노화 방지에 탁월한다. 세포의 노화를 방지하고 피부 재생을 도와주므로 피부 건강에 크게 도움을 주는데요. 땅콩의 항산화 작용은 각가지 질병을 예방해주는 효능도 있다.

땅콩 효능

8. 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

보통 섬유질이 풍부한 식품은 포만감을 주며 장운동에 도움을 주어 다이어트에 도움을 주는데요. 땅콩에도 섬유질이 풍부하게 들어 있어 다이어트에 도움이 돼요. 그리고 땅콩에 들어있는 지방은 대부분 우리 몸속의 지방을 제거하는데 도움이 되는 좋은 기름이라고 한다.

9. 숙취 해소에 탁월합니다.

땅콩에는 나이아신이라 하는 성분이 포함되어 있는데요. 이 성분은 숙취 해소에 효능이 있습니다. 그리고 땅콩에 풍부한 비타민B는 원기 회복에 도움을 주며, 땅콩의 여러 가지 비타민과 미네랄 성분들은 간세포의 회복에 도움이 된다고 한다.

땅콩 효능

10. 변비에 효과적입니다.

땅콩에는 섬유질과 올리고당 성분이 풍부하게 들어 있다. 이는 장 내 유익균의 먹이가 되어 장운동을 활발히 해줍니다. 즉. 배변 활동을 돕고 변비 증상을 개선해 준다.

땅콩 부작용

우선 기본적으로 견과류 알레르기가 있는 경우 땅콩을 먹을 때 주의하셔야 한다. 알레르기가 있는 경우 땅콩을 먹으면 피부가 부어오르거나 심하게 되면 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있기 때문이라고 한다. 땅콩은 하루 10알~20알 정도가 적정량이며, 과하게 먹을 경우 소화불량이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 그리고 땅콩은 칼로리가 높은 편으로 과하게 먹지 않는 것이 좋다고 해요. 또한 땅콩은 잘못 보관하게 되면 독성물질인 아플라톡신인 일어날 수 있어 눅눅해진 땅콩은 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 한다. 

땅콩 효능

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